俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
香菇鸡油菜食材:油菜,大蒜,干香菇,蒜,白糖作法:1.小油菜摘去老叶,洗涤,沥干水份,大蒜剁成粒可用2.干香菇燕水泡放,洗涤切片,取出碗中上锅煮熟3.炒锅入油,八成热时下蒜粒爆香,放进油菜,较慢翻炒至油菜硬焉,调到盐炒匀,下香菇片炒匀4.调到白糖和鸡精,炒匀才可起锅青椒海带丝材料:干海带 150 克 , 青椒 100 克 , 精盐、味精、麻油各适度。作法:1、海带用温水洗净涨发 , 用清水多次洗涤 , 小块丝。
2、青椒去蒂 , 籽洗涤 , 托成细丝。3、将海带丝、青椒丝分别放进沸水锅杨世一下 , 捞起沥干水 , 放进盘中 ,特精盐、味精、麻油蒸 匀即出。香菇油炸土豆条材料:土豆、香菇、青红椒、油、酱油、盐作法:1. 土豆小块额细的条(较为易熟,而且香);2.香菇小块簿片; 青红椒小块丝。3.。
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